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北市醃漬產品 酸菜漂白劑二氧化硫超標42倍
2017-01-17 07:05 二八杠手机安卓版
2017-01-0912:05

  〔記者張議晨/台北報導〕距離過年只剩2週,台北市衛生局今公布蜜餞、脫水蔬果及醃漬產品查驗結果,總計抽驗97件產品,有5件不符規定,其中在環南市場乙棟269號攤位查驗的酸菜,被檢出防腐劑超標,另外漂白劑二氧化硫則超過法定標準達42倍。衛生局表示,抽驗不符規定產品,已要求業者下架, 經查食品來源均為外縣市,已移請當地衛生局辦理。

  衛生局食藥處長王明理指出,本次專案主要針對傳統市場等零售地點進行抽驗,重點項目為防腐劑、甜味劑、著色劑、漂白劑等,檢出1件「甘甜梅」糖精超標、1件「梨山粹脯」防腐劑苯甲酸超標,2件酸菜產品漂白劑二氧化硫超標,另有1件瓜仔脯被檢出不得添加的甜味劑「環已基磺醯胺酸」。

  王明理解釋,苯甲酸為常用食品防腐劑,添加食品可抑制微生物生長,但若食用過量,會對肝、腎功能造成影響。而漂白劑二氧化硫,食用過量則會造成呼吸困難、嘔吐、腹瀉等症狀。甜味劑則會引起口乾、胃酸過多造成腸胃道不適。

  王明理表示,抽驗不符規定產品,均要求業者下架,追查來源均屬外縣市,已移請當地衛生局辦理,若查證屬實,可依《食品安全衛生管理法》開罰製造業者3萬至300萬元罰鍰。